The Yeatman Oporto sede de las estrellas Michelin portuguesas
Miércoles, 13 de marzo 2013
Del 18 al 20 de abril de 2013, el hotel vínico por excelencia de Oporto acogerá a los principales chefs con estrella Michelin de Portugal con motivo de la "Ruta de las Estrellas"
Comer en el restaurante de The Yeatman Oporto, galardonado con una estrella Michelin dos años consecutivos, siempre resulta una experiencia gastronómica exquisita, pero ahora, además, el hotel ofrece una oportunidad única para disfrutar de las creaciones de los principales chefs con estrella Michelin de la cocina portuguesa del 18 al 20 de abril.
Así, durante tres días el chef de The Yeatman Oporto, Ricardo Costa, se convertirá en el anfitrión de más de media docena de chefs con estrella Michelin que ofrecerán su particular visión de la tradición gastronómica portuguesa a un selecto grupo de gourmets en el marco de la iniciativa bautizada como "Ruta de las estrellas".
Los chefs que ya han confirmado su asistencia en las jornadas que se celebrarán en The Yeatman Oporto son: Vicent Farges del "Restaurant Fortaleza do Guincho", en Cascais; Dieter Kochina del "Hotel Vila Joya" de Albufeira; Victor Matos del "Hotel Casa da Calçada" en Amarante; Albano Lourenço del "Hotel Quinta das Lagrimas"; Benoit Sinthon de "Il Gallo d'Oro" en Madeira y Miguel Vieira de "Restaurantes Costes" en Budapest.
El formato de los ágapes de los tres días irá cambiando en función de la ubicación y la exclusividad de los mismos (las plazas son limitadas), pero en todos ellos los asistentes podrán disfrutar de un contacto directo con los galardonados chefs para descubrir todos los secretos de su proceso creativo inspirado en la tradición culinaria portuguesa. Concretamente, el jueves 18 de abril se servirán 4 platos en The Orangerie a 95€ el cubierto, el viernes 19 de abril servirán 6 platos en The Orangerie a 150€ el cubierto y el sábado 20 de abril se servirán 6 platos en el restaurante de The Yeatman a 200€ el cubierto.
Los gourmets que quieran aprovechar esta oportunidad inigualable para deleitar su paladar con lo mejor de la alta cocina portuguesa pueden alojarse en el hotel acogiéndose al programa de Primavera y Pascua (válido del 1 de marzo al 31 de mayo) de The Yeatman Oporto, que incluye dos noches de alojamiento en una habitación superior con terraza privada y vistas panorámicas sobre el río Duero y la ciudad, desayuno buffet en The Orangerie, acceso a la espectacular piscina interior, al gimnasio y a la zona de bienestar así como de un descuento del 20% en los tratamientos del Vinothérapie® Spa by Caudalie. Para los huéspedes que viajen en familia, el programa ofrece alojamiento y desayuno gratuito para los pequeños que se alojen en la misma habitación que sus progenitores. Para los adultos, el programa está disponible desde 190€ por noche en habitación superior de uso individual.
Desde su inauguración en septiembre de 2010, The Yeatman ha ganado una destacable colección de premios, títulos y reconocimientos así como su inclusión en selectas listas nacionales e internacionales como, por ejemplo, la 'Hot List Hotels' elaborada por Condé Nast Traveler (2011), la 'Lista Mejor Vino 2011' anunciada por la Revista de Vinhos (Portugal), el premio al 'Mejor Hotel Independiente' concedido durante los Portuguese Trade Awards en 2012 o el 'Premio Llave de Oro' otorgado por el periódico Expresso en dos ediciones consecutivas. Recientemente el hotel ha recibido también el 'Best of Award of Excellence 2012', otorgado por la prestigiosa revista estadounidense especializada en vinos Wine Spectator por su extraordinaria carta de vinos, ha sido incluido en la lista 'Top 12 head- Turning Hotel Infinity Pools' elaborada por Condé Nast Traveler y ha sido elegido el 'Most Excellent City Hotel" por Condé Nast Johansen para Europa y el Medierráneo.
