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Barceló Málaga presenta su plan gourmet para cinéfilos
Jueves, 25 de abril 2013

























El Barceló Málaga homenajea al Festival de Cine con las jornadas 'Tapas de Cine', un plan gourmet para cinéfilos


El hotel más vanguardista de Málaga traslada al ámbito gastronómico las películas que han pasado por el Festival a lo largo de sus 16 ediciones durante los días 25, 26 y 27 de abril

La gastronomía se reafirma como una forma más de arte en el hotel más cooltural de Málaga: el Barceló Málaga, hotel de diseño por excelencia, lanza 'Tapas de cine' unos aperitivos exclusivos, inspirados en algunas de las películas que han pasado por el Festival de Cine de Málaga, como guiño a esta importante cita cultural, que se podrán disfrutar en el hotel los días 25, 26 y 27 de abril a partir de las 21.00h.

Así, los argumentos de cintas como 'Al otro lado de la cama', 'Azul oscuro casi negro', 'El niño pez' o 'Carmina o revienta', se trasladan a otro ámbito puramente inspiracional, la cocina. Una importante labor de documentación que permitirá a todos aquellos que los degusten recrear a través del paladar las historias más importantes que han pasado en estos 16 años por el Festival.

Tal y como comenta Alberto Lozano, Chef del Barceló Málaga y artífice de esta original iniciativa: "degustar un plato traspasa la mera necesidad fisiológica de comer; sus sabores evocan sensaciones que, combinados adecuadamente, pueden recrear y contextualizar una historia que nunca había sido contada de esa manera, como en este caso hemos hecho con algunas de las películas que han pasado por el Festival de Cine de Málaga, y tal y como hicimos en su momento con los cuentos de nuestra infancia o los cuadros del Museo Thyssen de Málaga".


Películas que se transforman en suculentas creaciones


Así, el 'Aperitivi', la gastro-tendencia importada de Italia que invita a disfrutar cada viernes de una selección de aperitivos por un precio cerrado que incluye una consumición, se viste de gala para la ocasión y propone un plan gourmet para amantes del séptimo arte.

La experiencia comienza con los aperitivos calientes, donde 'Torremolinos 73' se transforma en una suculenta croqueta de ibérico que apela al argumento patrio de la cinta, mientras 'Al otro lado de la cama' se representa a través de un revuelto de pavo y langostinos que hace referencia a la maraña de emociones que la película relata.

Siguiendo con los aperitivos fríos, una tortilla de patata en copa con curry deconstruida, le da un twist al guión picante y dulce de 'Sin vergüenza' al tiempo que un postre tan seductor como las fresas con chocolate, hacen honor al título 'Sexo por compasión'.

Precio del Aperitivi 'Tapas de Cine': 17€ por persona (parking incluido).


Aperitivi especial 'Tapas de cine':


APERITIVO FRIO:

La primera noche de mi vida: Taco de pavo asado
Sin vergüenza: Tortilla de patata en copa con curry fría
Hector: Taco Mexicano
Azul oscuro casi negro: Cóctel caipiroska
Bon appetit: Foie con muesli de melocotones y jugo de trufas
Ladrones: Crema de patata con caviar de trucha
Carmina o revienta: Mousse de jamón y su crujiente

APERITIVO CALIENTE

Las huellas borradas: Albóndigas de salmón en cazuela
Al otro lado de la cama: Revuelto de pavo y langostinos
Torremolinos 73: Croqueta de ibérico
3 días: Pincho de chistorra picante
El niño pez: rollito de dorada
Cinco metros cuadrados: Samosa de queso feta con salsa agria

POSTRES

Sexo por compasión: Chocolate y fresas.
Hormigas en la boca: Profiterol con petazetas





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