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Aventuras culinarias europeas 2013 a bordo de cruceros Crystal
Lunes, 29 de abril 2013























Visitas gastronómicas enfocadas a aldeas, campiñas, y pueblos antiguos, un compendio de auténticos sabores europeos.


Crystal Cruises  está celebrando "la buona cucina" (buena cocina) en Europa este año, con más de 60 excursiones en tierra que ofrecen un sabor ultra-local de las ricas regiones culinarias en las que el Crystal Serenity y el Crystal Symphony están navegando. Se facilitarán clases prácticas de cocina, comidas de varios platos, clases de historia de los comestibles y degustaciones en los hogares tradicionales, granjas, castillos, restaurantes con estrellas Michelin y mercados. Desde la primavera hasta el otoño, Crystal ofrece 65 itinerarios de cruceros europeos de 5 a 15 días que visitan España, Italia, Francia, Malta, Grecia, el Reino Unido, Suecia, Noruega, Rusia, Estonia, Rumania y Marruecos.


"Hoy en día, hay más y más gourmets Crystal, que disfrutan de la conexión con los matices culinarios y la cultura de una región de una manera muy auténtica, memorable e íntima", dice John Stoll, vice presidente de  operaciones portuarias y terrestres.

Los puertos que ofrecen excursiones gastronómicas incluyen:

EUROPA DEL SUR / NORTE DE ÁFRICA

* Valetta: mercado al aire libre local con un especialista en la gastronomía de Malta, a continuación, únase a él en su casa para una cena.

* Agadir: crear recetas regionales en familia con los cocineros bereberes, entre olivares.

* Málaga: secretos de los platos andaluces del chef Glean, propietario del único restaurante Michelin de dos estrellas en Andalucía.

* Sicilia: estudio de la cocina de Sicilia como arancine di riso (croquetas de tomate y arroz) y pennette alla eoliana (pasta con alcaparras, aceitunas y tomates) con los dueños de las plantaciones de mandarinas.
* Constanta: cocine "sarmale cu mamaliguta", un plato rumano de carne de cerdo picada, especias, repollo en vinagre y harina de maíz, en un restaurante local.

* Casablanca: preparación del tradicional cordero con ciruelas y miel mientras se toma zuno de naranja en agua de azahar.

* Barcelona: aprender recetas catalanas, desde la paella a la Crema Catalana, en el Barrio Gótico.

* Corfú: ver cómo el pan se hornea en un tradicional horno de leña al fuego, en una casa privada en una de las antiguas aldeas más tradicionales de la isla.

* Mykonos: ir en un tour de degustación a las panaderías locales, con bocados deliciosos, incluyendo pasteles de almendras amygdalota  y bollos de sésamo Koulouri.

* Sorrento: desde una casa de campo típica hasta los restaurantes con estrellas Michelin, aprenda de los mejores chefs de la región, entre ellos los matices de los diferentes quesos mozzarella, y su aplicación en la pizza.

OESTE / NORTE DE EUROPA

* Burdeos / Bassens: muestra del pastel salvaje de ortiga, jalea de la flor de diente de león y varios platos de cenas gourmet en una amplia gama de excursiones con temas que van desde el movimiento Slow Food a las visitas chateau.

* Bilbao: disfrute del queso del País Vasco, uno de los mejores del mundo, en la tierra de las ovejas Laxta, o de tres tipos de pinchos, un típico aperitivo a base de pan de la región.

* Akureyri: carpaccio islandés, helado y  cordero ahumado durante una visita a una granja local.

* Tallin: ayude a un Maestro Pastelero en la creación de chocolates rellenos de trufa  de Estonia.

* Honningsvag: comer cangrejo fresco acabado de capturar de las aguas del Cabo Norte.

* Estocolmo: siga una guía vikinga de hoy en día por el casco antiguo medieval a por las golosinas Smorgasbord.

* Hellesylt / Geiranger: pruebe el caramelo de cabra con sabor casero en una finca con 300 cabras en un fiordo.

* Bergen: Aprenda a preparar pescado, como el salmón del Atlántico y el bacalao en el Norwegian Seafood Center.

Los precios de la serie de excursiones culinarias están a partir de 62 $ por persona. Las tarifas de cruceros todo incluido comienzan en 1,895 $ por  persona, con ahorros adicionales si se reserva antes del 30 de abril.




Aventuras culinarias europeas 2013 a bordo de cruceros Crystal