Miami estrena 5 nuevos super restaurantes este otoño
Miércoles, 06 de noviembre 2013
Foto: Lippi Restaurants
Miami se está convirtiendo en una ciudad restaurante , este otoño dará la bienvenida a nuevos establecimientos. Estas son algunas de los estrenos mas sonados en la ciudad :
Lippi , 600 Brickell Avenue, ya está abierto , una creación conjunta de Tuni Puri , socio y presidente de Zuma con el chef francés Philippe Cruz. Presentando cocina inspirada en el Mediterráneo y Perú ,los platos incluyen una amplia selección de crudos , tartar , pastas y especialidades a la parrilla .Es algo caro, pero se puede probar con los dos o tres platos de almuerzo de negocios especiales por $ 32 .
Semilla , 1330 Alton Road, ya está abierto , es la creación del chef Michelin Frederic Joulin , expresando su opinión acerca de la nueva categoría de alimentos de moda en la gastronomía , uniéndose a los gustos de Perfecto y Bulla.Es cómodo y moderno , ofreciendo una ubicación perfecta en South Beach , como si fuese un restaurante de barrio . A juzgar por las muchas visitas que recibe,los comensales ya se han enterado de la excelente comida y precios razonables, haciendo de este un destino en sí mismo .
The Alchemist 3252 Buena Vista Avenue, no es un restaurante ubicado en el hotel boutique de Lincoln Road, se trata de una nueva apertura , Chef Paul Bocuse contará con un menú de temporada de alta cocina sensorial . El restaurante de 50 asientos tendrá dos opciones de menú: La pequeña degustación de cinco platos a $ 90 por persona o una degustación de siete platos a $ 125 por persona .
Distrito de Miami, 190 N.E. Calle 40 , acaba de unirse a sus vecinos de lujo en el distrito del diseño , ofreciendo " sabores panamericanos " . Piense en creativos ceviches o cerdo al estilo afrocubano .Para el postre pruebe el 4 leches parfait de vainilla con piña caramelizada o "Black Magic " ,un mousse de chocolate semidulce y ganache de chocolate con malvaviscos hechos en casa . El Chef ejecutivo Horacio Rivadero , ex integrante de Le Palme d'Or, fue nombrado Mejor Chef de la región del Golfo por Food and Wine en 2012. El restaurante es la creación de Alexander Ringleb cuyos créditos incluyen Casa Tua y Balthazar en Nueva York. Asientos en el interior y al aire libre .
Shikany , 251 NW 25th Street, es descrito como un "espacio gastronómico creativo multifuncional, que ofrece cocina internacional contemporánea e innovadora " , previsto para inaugurarse a mediados de mes . El espacio de 4.000 metros cuadrados también será una "prueba de cocina y un centro educativo con cursos de cocina " . ¿La comida ? " Una experiencia multi- sensorial como ninguna otra " es todo lo que dicen .
Visite el sitio web : www.miamicurated.com
