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The Residence Zanzibar ofrece cursos de cocina zanzibareños
Jueves, 16 de enero 2014




























El hotel ofrece a sus huéspedes originales cursos de cocina para descubrir la riqueza gastronómica de la isla

Zanzíbar es conocida mundialmente como "la isla de las especias", un apodo de lo más evidente si se tiene en cuenta que actualmente la isla es, por ejemplo, una de las principales zonas productoras de clavo a nivel mundial. Pero esta no es la única especia que los huéspedes de The Residence Zanzibar aprenderán a incorporar para crear deliciosos platos típicamente zanzibareños, cuyos sabores y aromas les recordarán su estancia en la isla el resto de sus vidas.

Así, los huéspedes del hotel aficionados a la cocina podrán aprender a preparar platos como una Ensalada de Pescado y Coco o Curry de Pollo y Gambas siguiendo las indicaciones de los chefs de The Residence Zanzibar, que destacan por su creatividad. Pero, antes de ponerse delante de los fogones, los participantes en el curso también tendrán la oportunidad de adquirir personalmente los ingredientes frescos en su punto de venta habitual, que en el caso de los pescados es el pequeño pueblo de pescadores Kizimkazi y en el de las especias el jardín de especias Jozani. Por su parte, los pinches de preferencias más dulces pueden optar por aprender a elaborar y presentar recetas de postres, mientras que los aficionados al buen vino pueden participar en una cata de vinos para descubrir caldos de todo el mundo, desde Suráfrica a Australia pasando por España. Los cursos para todos los gustos se imparten en grupos de máximo cuatro personas y por $1.500 por sesión.



Y para disfrutar de una jornada cultural aún más colorida, los huéspedes que se encuentren en la isla del 13 al 16 de febrero de 2014 pueden acercarse a la capital de la isla, Stone Town, para disfrutar de uno de los festivales de música africana más importantes del continente, llamado "Sauti Za Busara" y bailar sin parar toda la noche. Pero, además de los conciertos nocturnos, el festival también incluye un sinfín de actividades diurnas, exposiciones, exhibiciones de danzas tradicionales, mercadillos de artesanía y, como no, de comidas y bebidas típicamente africanas.

Más información en www.theresidence.com


The Residence Hotels - Tunis, Mauritius, Zanzibar, Maldives

Cenizaro es la empresa gestora detrás de The Residence Hotels. The Residence Tunis fue su primera incursión en la industria hotelera y forma parte del selector grupo "Leading Hotels of the World".  Fue inaugurado en 1996 y cuenta con 155 habitaciones y 9 suites; el segundo proyecto del grupo fue la construcción de The Residence Mauritius, con 135 habitaciones y 28 suites, en 1998.  The Residence Zanzibar, inaugurado en abril de 2011, es la tercera propiedad del galardonado grupo. Cuenta con 66 villas de una y dos habitaciones, con servicio de mayordomo y piscinas privadas, y es el primer representante del selecto grupo "Leading Hotels of the World" en Tanzania. Más información en www.theresidence.com.





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