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Barceló Illetas prepara el menú de tapas "Star System" de Hollywood
Viernes, 07 de febrero 2014

































Ver los Oscar junto al 'star system' de Hollywood es posible en el Barceló Illetas Albatros

George Clooney, Pierce Brosnan y Charlice Theron se convierten en los mejores compañeros de mesa para ver la ceremonia de los Oscar. El Barceló Illetas Albatros ofrece un menú para la noche más importante del cine, ideado por el chef del hotel, Sandro Bruni y compuesto de tres tapas que acompañan a los vinos apadrinados por estas celebrities de fama mundial

Febrero, 2014. Ya ha comenzado la cuenta atrás para la 86ª edición de la ceremonia de los Oscar, que se celebrará la madrugada del 2 al 3 de marzo de 2014. Todo amante del cine sueña con disfrutar en directo de este gran espectáculo y compartir con el 'star system' de Hollywood la cita cinematográfica más importante del año. Por esta razón, el Barceló Illetas Albatros propone un plan perfecto para los más cinéfilos, que permitirá compartir mesa y ceremonia con actores de talla mundial como George Clooney, Pierce Brosnan y Charlize Theron.


¿Cómo? Como parte de esta oferta, el hotel añade a su ya de por sí extensa carta de vinos, las tres botellas apadrinadas por estos tres actores, y ofrece acompañarlas con tres tapas 'cinematográficas' ideadas por el chef del hotel, Sandro Bruni, completando unos menús dignos de alfombra roja.


El hotel se suma así a la iniciativa de fines solidarios 'Vinos Whatever It Takes'. Una colección de vinos de las bodegas Vicente Gandía que, apadrinados por actores de fama internacional y que han aportado sus dibujos para las etiquetas de las botellas, tiene el objetivo de destinar parte de los beneficios de sus ventas a la ONG 21st Century Leaders. Además a nivel nacional, las bodegas valencianas Vicente Gandía destinarán parte de dichos ingresos a la Casa de la Caridad de la ciudad.
Los maridajes de cine propuestos por Bruni son los siguientes:

Toma 1 (George Clooney)

Tapa: Variado de Licuados (Licuado de tomate y  jamón+ L. de langostino de salsa roja ligera + L. Huevo de codorniz con gelé de Oporto + L. Nachos con Guacamole)
Maridaje: 100% Cabernet Sauvignon
El Cabernet Sauvignon es un vino tinto con carácter, de fuerte aroma y sabor intenso, perfecto para acompañar la filmografía de George Clooney, un actor y director que ha imprimido versatilidad a toda su carrera. Los diferentes sabores de los licuados propuestos por el chef Bruni sirven para homenajear una filmografía igual de variada, que ha dejado para la posteridad al médico más atractivo de Urgencias, al ladrón más elegante de Ocean's Eleven o, en su papel más reciente, al astronauta más en peligro de Gravity, una de las películas candidatas a alzarse con la preciada estatuilla. Una larga carrera que, como el buen vino, ha ido mejorando con los años.

Toma 2 (Pierce Brosnan)

Tapa: Escabeche de Verduras
Maridaje: 100% Tempranillo
El vino tinto 100% Tempranillo es un caldo de color cereza oscuro y aroma suave, con una acidez muy bien equilibrada y largo final. Se puede describir como un vino elegante, lo cual le convierte en el mejor acompañante para un actor como Pierce Brosnan, famoso ante todo por haber encarnado al espía británico con más clase al servicio de su Majestad.
Como tapa, el chef Bruni ha optado por preparar un escabeche de verduras, una receta sutil y de carácter clásico, con la que seguro soñaba el personaje de Brosnan cuando encarnó a Robinson Crusoe y que tiene ese carácter mediterráneo que tan bien quedó reflejado en la película Mamma Mia!

Toma 3 (Charlize Theron)

Tapa: Fresas con chocolate
Maridaje: Cava Brut
Charlize Theron es una de esas actrices etéreas, reconocibles por su extraordinario belleza que, además, viene acompañada de un gran talento. Su imagen es la de una chica dorada, brillante, a la que todo el mundo imagina con una copa de burbujeante cava en la mano, como el Cava Brut que ella mismo ha personalizado. Y para acompañar esta bebida, nada como el sabor de unas fresas con chocolate, que combinan a la vez la dulzura y la acidez en un mismo bocado, dos rasgos que Theron ha sabido conjugar con maestría en películas como Noviembre Dulce, The Italian Job o Prometheus.




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