Las bodegas de California celebran este abril la viticultura sostenible
Lunes, 31 de marzo 2014
Eventos y actividades resaltarán la viticultura sostenible en todo el Estado.
Si es un fan del vino tinto o blanco, debe saber que California está apostando también por el vino "verde”. Este mes de abril los amantes del vino podrán probar los vinos "verdes" en docenas de eventos celebrados en divertidas bodegas ecológicas y disfrutarán de actividades durante la tercera edición del mes “Down to Earth”, que se celebra en California.
Creada por Wine Institute, la asociación que reúne a 1.000 bodegas de California y empresas afiliadas, pretende crear conciencia sobre el liderazgo de California en la viticultura sostenible y en la elaboración del vino. Las bodegas de todo el estado participarán, junto a los consumidores, los líderes políticos, los medios de comunicación y el comercio, en aprender acerca de las prácticas vinícolas respetuosas con medio ambiente de California y acerca de las personas y los lugares que hay detrás de ellas. Desde los festivales del “Día de la Tierra” y los “senderos del vino ecológico” hasta las caminatas con perro entre los viñedos, las charlas sobre la vida silvestre y las cabalgatas y excursiones ecológicas, las bodegas del estado destacarán lo que significa pensar en “verde” durante este mes de abril.
"Nuestro programa de viticultura sostenible California es líder mundial en el tamaño de las bodegas y viñedos que producen cerca de las tres cuartas partes de las uvas del vino de California y en sus vinos", dijo Bobby Koch, presidente y director general de Instituto del Vino. "Nuestras bodegas han creado atractivos eventos donde los consumidores pueden aprender sobre la viticultura sostenible y la elaboración del vino. Y una vez más, una resolución conjunta del Senado Estatal y la Asamblea ha logrado la proclamación de abril como el mes del "Down to Earth", es decir, el mes en que California celebra el liderazgo sostenible de sus bodegas y productores de uva de vino".
Más de 10.000 viticultores y enólogos de California han participado en los talleres educativos sobre la viticultura sostenible y la elaboración del vino desde el inicio del programa hace una década, un notable logro de California como cuarto mayor productor de vino del mundo.
Si va a California durante este momento tan especial, tendrá la oportunidad de sumergirse en el mundo del vino "verde" y los eventos gastronómicos, tales como:
Costa Norte
Las bodegas del Condado de Mendocino están ofreciendo el "Party for the Planet 2014 ", del 18 al 26 de abril, donde los visitantes podrán disfrutar de todo, desde caminatas para perros y degustaciones de vinos orgánicos locales y comidas hasta degustaciones de cerveza y ofertas especiales de alojamiento. Del 1 al 30 de abril en el norte del Condado de Sonoma, la Vía Verde de Dry Creek Valley ofrece una experiencia personalizada para explorar bodegas biodinámicas certificadas de la región.
San Francisco Bay South / Central Coast
Las bodegas San Luis Obispo County ofrecen un Festival del Día de la Tierra el 12 de abril con más de 200 productores, viticultores y chefs sirviendo vinos de la tierra y alimentos con música, baile y mucho más.
El camino del Vino Ecológico. Las montañas de Santa Cruz celebran estos días “tras los rastros del vino ecológico”, mientras que Santa Cruz Mountains Winegrowers Association Passport Day cuenta con muestras de barricas ecológicas y degustaciones especiales el 19 de abril. Las bodegas de Livermore Valley están poniendo de relieve el "Down to Earth" con tours y degustaciones el 27 de abril, incluyendo degustaciones guiadas por los viñedos de cultivos ecológicos y visitas a las bodegas, donde los visitantes pueden aprender acerca de la energía que usan (algunas utilizan energía solar) y descubrir los métodos sostenibles para la gestión de plagas, el suelo y las plantas.
Inland Valley
Conozca cómo se gestionan de forma sostenible los viñedos y el 99% de los subproductos compostados, reutilizados o reciclados durante el Down to Earth Tour en la bodega Quady en el condado de Madera. Después podrá degustar los galardonados vinos de postre y bebidas congeladas Moscato.
Sur de California
SoCal cuenta con varios eventos individuales presentados por las bodegas que han obtenido el Certified California Sustainable Winegrowing a través de un programa de certificación de terceros lanzada por la Alianza Sostenible Vinícola de California.
