Restaurante La Cala de Benalmádena, la Excelencia
Junio de 2014 - Manuel Medina | Benalmádena (Málaga)
TripAdvisor otorga el Certificado de Excelencia al Restaurante La Cala de Benalmádena como ganador del presente año 2014.
Y no es el primero que recibe. TripAdvisor viene reconociendo con estos premios desde años anteriores la unánime opinión que este restaurante recibe de los que, luego de visitarlo, vuelcan sus comentarios y valoraciones en esta reconocida plataforma.
Hace ahora justo un año que hablábamos de este emblemático restaurante de la Costa del Sol tras visitarlo por vez primera. No estábamos equivocados cuando afirmábamos que el restaurante regentado por Remedios e Isidro, asomado al mar como la proa de un barco, es uno de los lugares con más encanto del litoral. Y es también y ello es lo más importante, el lugar perfecto para degustar los típicos "pescaítos fritos" de la zona, las tradicionales sardinas espetadas, los arroces y mariscos y las deliciosas carnes. Este prestigioso restaurante, partiendo de la tradición de la cocina de la zona, ha alcanzado la excelencia. Así lo afirmamos en su día, así ha sido reconocido.
TripAdvisor es la mayor web de viajes del mundo prestando especial atención a la gastronomía. Esta gran comunidad alcanza 260 millones de usuarios únicos al mes y más de 150 millones de comentarios y opiniones acerca de más de 4 millones de alojamientos, restaurantes y lugares de interés. Las webs operan en 40 países y su objetividad la convierte en estupenda herramienta para clasificar a los distintos establecimientos sobre los que se vierten comentarios.
Los beneficiarios del Certificado de Excelencia representan sólo un 10% de los miles de establecimientos que figuran en TripAdvisor. Todo un honor. Este galardón reconoce la excelencia en restauración y hostelería y sólo se concede a los establecimientos que han logrado excelentes opiniones de los viajeros de TripAdvisor. Los ganadores del Certificado de Excelencia se encuentran en todo el mundo y representan un alto nivel de los establecimientos que aparecen en la web.
El Certificado de Excelencia otorga a los mejores establecimientos el reconocimiento que merecen, en base a los comentarios de los que más les importan: el de sus clientes. Es este el caso de Restaurante la Cala. Si accedemos a esas reseñas quedaremos impresionados por ellas. Máxime teniendo en cuenta que somos más proclives a criticar que a elogiar. Pues de elogios se haya plagado este magnífico restaurante. Y es algo que hay que divulgar y dar a conocer, pues estamos ante un "boca a boca" digital.
Para obtener este Certificado de Excelencia, Restaurante La Cala ha mantenido una puntuación general por encima de cuatro puntos sobre cinco, en base a las opiniones de los viajeros en TripAdvisor. Criterios adicionales incluyen el volumen de comentarios recibidos en los últimos 12 meses. Pero ni mucho menos este reconocimiento ha derivado en complacencia. Jorge Gordo Sierra, hijo de Remedios e Isidro, incorporado desde hace tiempo al proyecto, no sólo sujeta firme el timón del restaurante sino que amplía e innova en sus propuestas. Damos fe de ello, pues la reciente cena de prensa llevada a cabo en Restaurante la Cala de Benalmádena, en la que estuvimos presentes varios periodistas gastronómicos de España y América Latina, dejó claro que no sólo el equipo humano no ha quedado "dormido en los laureles" de tan importante distinción, sino que, luciéndolos con orgullo, avanzan y se superan día a día. Es por ello que no podemos cerrar esta reseña de mejor modo que rememorando el que fue titular del primer artículo que le dedicamos: Restaurante La Cala de Benalmádena… cuando la gastronomía de sitúa más allá.
Restaurante La Cala
C/ Torrevigía (acceso Hotel Sunset Beach)
29630 Benalmádena Costa (Málaga)
Tlf: (+34) 952 444 154
restaurantelacala@gmail.com
N 36º 34.886'
W 4º 32.265'
©Manuel Medina
Escritor y Viajero
