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The Dolder Grand Zurich presenta su Festival Gourmet en septiembre
Jueves, 03 de julio 2014





























27 Estrellas Michelin se unirán bajo un mismo techo en septiembre. El lujoso Dolder Grand en Zúrich, presenta la primera edición del festival de comida gourmet - The Epicure: Días de obras maestras culinarias - invitando a los huéspedes y chefs de renombre internacional, reconocidos por su innovación y creatividad, a celebrar lo mejor de la buena mesa.

El festival abarca  desde el 18 hasta el 21 de septiembre,y marcará un nuevo punto culminante en el calendario gastronómico de Zurich. A lo largo de los cuatro días, los huéspedes podrán deleitar sus paladares con talleres culinarios, indulgentes cenas de ocho platos creadas por chefs con estrellas Michelin, y consejos impartidos por algunos de los mejores restauradores del mundo.

Con trece maestros internacionales repartidos entre cuatro días, el festival reúnirá a 27 estrellas Michelin y más de 74 puntos de la guía Gault-Millau marcando el punto culminante del calendario gastronómico de la ciudad. El chef del hotel Heiko Nieder estará acompañado por los gustos de Joachim Wissler (restaurante Vendôme, Bergisch Gladbach, Alemania), Benoît Violier (L'Hotel de Ville, Crissier, Suiza) y Massimo Bottura (Osteria Francescana, Módena, Italia ) entre muchos otros.

El restaurante del hotel estará abierto cada noche para deleitar a los huéspedes con las delicias gourmet creadas por estos cuatro chefs cada noche. Sábado 20 de septiembre será un escaparate de los talleres culinarios en todo el hotel, donde los huéspedes podrán degustar muestras y recoger sugerencias de algunos de los proveedores preferidos del Dolder Grand, donde se debatirán todas las temáticas relacionadas con el  caviar, chocolate, queso, vino y champán.

El domingo 21 de septiembre se presentará un espectáculo gastronómico de degustación, con estaciones de cocina en vivo con nueve chefs con estrellas Michelin, incluyendo el propio Heiko Nieder del hotel y chefs de la talla de Arnaud Bignon (The Greenhouse Restaurant, Londres, Reino Unido), Tim Raue (restaurante Tim Raue, Berlín, Alemania), Esben Holmboe  (restaurante Maaemo, Oslo, Noruega), Dieter Koschina (restaurante Vila Joya, Algarve, Portugal), François Geurds (FG restaurante, Rotterdam, Países Bajos), Jean Sulpice (restaurant Jean Sulpice , Val Thorens, Francia), Johannes King (Doring Söl'ring Hof, Sylt, Alemania) y Rolf Fliegauf (restaurante Ecco, Ascona, Suiza) en esta gran final gourmet.

Los Gourmands podrán disfrutar de las delicias gastronómicas de esta fiesta inaugural con el paquete de Epicure, con una noche de estancia en el Dolder Grand, incluyendo el desayuno, 8 platos de Cena Epicure con maridaje de vinos, y la plena utilización del Dolder Grand Spa. Los precios van desde los  £ 1.152 para dos personas.

Para más detalles sobre las distintas experiencias, precios de los billetes y reservas, por favor visite http://www.thedoldergrand.com/en/theepicure/festival.html



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