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Propuestas DETOX en 3 hoteles de Grupo Barceló
Lunes, 12 de enero 2015


































ESCAPADA ECO: COCINA GOURMET DE PROXIMIDAD

El Barceló La Bobadilla 5* GL, hotel más #EcoPremium de Andalucía, situado en la granadina sierra de Loja, que apuesta por la sostenibilidad y se ha convertido en estandarte de la tendencia slow travel, propone disfrutar sin prisas de gastronomía gourmet con propuestas gastro de alta cocina saludables y lo más importante: de proximidad. Delicias del mar o la montaña, como el caviar de Riofrío, pero comprometidas con la tierra y tratadas por las mejores manos, como las de los chefs del restaurante gourmet 'La Finca', uno de los mejores establecimientos de Granada que aúna innovación culinaria y un enclave único. Disfrutarlas en el restaurante o sin salir de la habitación dependerá de sólo del huésped.

* Plato: Textura de fruta de la pasión con salsa de pétalos de violetas y sorbete de saúco.   

   

PLATOS GOURMET SALUDABLE Y DELICIAS VEGGIES PARA COOLTOURETAS QUE SE CUIDAN

Porque no sólo de cultura se alimentan las mentes inquietas que recalan por el Barceló Málaga, el hotel más cooltural de la ciudad suma a su carta Gourmet Saludable, el ambicioso proyecto de Investigación y Desarrollo (I + D) en el que han participado una selección de los mejores chefs del grupo y el profesor y doctor especialista en Endocrinología y Nutrición, Antonio Escribano; y a sus propuestas Pop Up estacionales de inspiración arty, una carta plagada de delicias veggies para disfrutar en su colorista B-Lounge diseñada aquellos urbanitas para los que cuidarse y comer sano es innegociable. Ensaladas con los ingredientes más frescos de la temporada, smoothies verdes a base de ingredientes naturales y platos veganos como la hamburguesa de tofu, además de las Burgers Gourmet de ternera en focaccia o pato con Brie, se unen a la oferta gastro más trendy y cuidada de Málaga.

* Plato 'El Equilibrista' de las Jornadas Pop Up del circo: Salmón asado con grissini de semillas y verduritas al wok.



¿Temiendo que todo el sacrificio dedicado a lucir un buen six pack desde el verano se haya arruinado estas fiestas? En hoteles que apuestan por el ocio saludable como el Barceló Montecastillo Golf & Sports Resort cuidarse mientras se pone el cuerpo a punto practicando nuestros deportes favoritos es un placer.

Pero si lo que se necesita es una desintoxicación calórica en toda regla, los greatest hits en materia gastro-saludable de este resort lo ponen fácil. Sus Salad Shakes, la versión líquida y fría de las ensaladas tan apetecibles tras un mes entero de comidas copiosas son algunas de las nutritivas e hipocalóricas recetas de estos healthy shakes creados por J. Miguel Fernández Rubio, el chef del Barceló Montecastillo. Mientras que sus HEALTHdiY Smoothies, batidos de frutas con recetas sanas, deliciosas y naturales que los huéspedes podrán diseñar a su gusto y encontrar en el minibar de su habitación serán el complemento perfecto para y una escapada detox en modo sporty en el Healthy &Wellness Hotel más prestigioso de la campiña jerezana.

   





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