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Gastronomía 5 Estrellas en AMBROSÍA Puerto Banús
Manuel Medina. Febrero de 2016.


































Nace en Marbella un nuevo concepto Gastronómico: AMBROSÍA Mercado Gourmet. Una verdadera y original experiencia gourmet en la Costa del Sol.

Ambrosía Mercado Gourmet Marbella está situado en la distinguida área de Puerto Banús. El edificio destaca por su llamativa fachada, sus arcos helénicos y su ambientada terraza por lo que es fácilmente reconocible. Su concepto está inspirado en la dinámica de los mercados mediterráneos, uno de los atractivos sin duda de la Costa del Sol. Se trata de que los visitantes puedan tanto degustar como adquirir productos sublimes en el marco de una experiencia gourmet llena de vitalidad.

En el mercado se ubican un total de catorce puestos empeñados en complacer nuestro paladar. "Comida gourmet para todos" podría ser la frase que resumiese su filosofía. Abrió sus puertas por vez primera en julio de 2015,  siendo el primero de este tipo en la Costa del Sol y desde entonces referencia de los Mercados Gourmet en España. Ambrosía Mercado Gourmet Marbella es una propuesta en la que todos los sentidos son mimados. Al mismo tiempo es un espacio en el que el pasado y el futuro de la gastronomía se dan la mano: una evolución de nuestras olvidadas plazas centrales y mercados tradicionales hacia un mercado de vanguardia.

En Ambrosía Mercado Gourmet podemos degustar en los variados puestos tanto productos naturales como platos elaborados. Y todo ello en un ambiente alegre y desenfadado, bullicioso como el de un mercado, pero no exento de glamur y distinción. Si deseamos una experiencia más formal, accederemos a la zona del restaurante. También podemos hacer una breve parada para comprar alimentos y bebidas de consumo diario o con motivo de una ocasión especial y llevarlos a casa en crudo o cocinados. Las delicatesen que encontraremos en este mercado son tanto de origen nacional como internacional, pero siempre con un denominador común: lo mejor de lo mejor.

También este lugar se convierte en foro de eventos culinarios, culturales, familiares y sociales en el glamuroso y cosmopolita marco de Puerto Banús. La música en vivo está presente en un interesante calendario de actuaciones que reúnen en torno al jazz, el rock, el blues, el son cubano, el soul, el flamenco y otros estilos musicales a los amantes de estos géneros, con el aliciente de la gastronomía como perfecto complemento.

Y ese concepto ya citado de "comida gourmet para todos" se materializa en el hecho de que los que visitan este recinto no son solo experimentados y entendidos gourmets -que también- sino cualquier amante de la gastronomía que sienta curiosidad por conocer algo nuevo, o incluso profanos en el arte del paladar que deseen iniciarse en este tipo de experiencias. No menos importante en una zona tan frecuentada como ésta es la comodidad de disponer de una zona de aparcamientos vigilados y gratuitos. También la flexibilidad de horarios es un valor añadido, Ambrosía Mercado Gourmet abre ininterrumpidamente desde la mañana a la noche, los 365 días al año. No menos importante es el hecho de que en este caso el término gourmet no va asociado al de prohibitivo. La relación calidad y precio está muy equilibrada.

El equipo de "Gastronomía 5 Estrellas Around the World" tuvo recientemente la oportunidad de visitar Ambrosía Mercado Gourmet. En este marco impresionante se llevó a cabo la grabación de un nuevo programa televisivo para la productora Ramos Comunicaciones. Como en otras ocasiones, los miembros de Gastronomía 5 Estrellas estuvieron bajo la batuta de Félix Pedro Ramos, Director-Presentador del programa. Los ya veteranos colaboradores del programa Maribel Romero, Michel Forgues, Frank Camelot y Manuel Medina contaron con la nueva incorporación de Dolores Martín, profesional del mundo del turismo. La persona invitada al programa fue en esta ocasión Beatriz Domínguez Prieto, Directora de "The Wine Galery", el puesto especializado en vinos internacionales dentro de este Mercado Gourmet. Ellos fueron los encargados de un maridaje que funcionó a la perfección con un largo rosario de platos representativos de los puestos del mercado.

Perfecta labor de anfitrión la llevada a cabo por el director de Ambrosía Mercado Gourmet, José María Guerra. Tras una panorámica, en la que se visitaron todos los puestos y fueron comentadas sus características, el equipo del programa fue acomodado en una gran mesa central en pleno corazón de este singular mercado. Por ella desfilaron excelentes platos acompañados de magníficos vinos. Variedad, excelencia y distinción son los términos que definen a las propuestas de este foro de encuentro gastronómico, de este ágora que está llamado sin duda a ser lugar de referencia en la Costa del Sol.



Ambrosía Mercado Gourmet Marbella
Urb. La Alzambra, Crta. Nac. 340, Km. 175
Camino El Ángel 3, Puerto Banús - Marbella (Málaga-España)
info@ambrosiamercadogourmet.es
Reservas: (+34) 685 201 206




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