AOVESOL 2017, Feria del Aceite de Oliva Virgen Extra de la Costa del Sol
Manuel Medina. Marzo de 2017.
Recientemente se celebró en el Palacio de Congresos de Torremolinos la tercera edición de la Feria del Aceite de Oliva Virgen Extra de la Costa del Sol "AOVESOL 2017". Del 10 al 12 de marzo 55 expositores presentaron sus productos a la par que se realizaron 19 catas, talleres, show cooking, ponencias, así como actividades para los más pequeños orientadas a acercarles al mundo de esta joya de la alimentación. Siete Denominaciones de Origen participaron en la edición, así como las más importantes almazaras, junto a empresas paralelas del sector. Esta tercera edición ha supuesto la consolidación de este evento temático, al pasar a celebrarse en el marco del Palacio de Congresos más veterano de España. Las dos anteriores ediciones se llevaron a cabo en el puerto deportivo de Puerto Marina, en la localidad de Benalmádena Costa, pero sin duda éste bello emplazamiento se había quedado pequeño.
Participó en esta edición el conocido productor de pan artesanal "El Colmenero de Alhaurín", base para degustar por parte del público asistente aceites de multitud de localidades. La gran variedad y calidad de tipos de aceituna presente en aceites tanto monovarietales como coupages sorprendió y satisfizo a aficionados a la gastronomía y a los profesionales asistentes. Toda la cultura que rodea al Aceite de Oliva Virgen Extra fue puesta en valor por parte de la organización al tratar en profundidad aspectos relativos al olivar, la recolección, la elaboración, los usos, la gastronomía, la salud y muchos otros aspectos del llamado Oro Líquido, una de las grandes riquezas de nuestro país.
Con el fin de promocionar y divulgar los Aceites de Oliva Virgen Extra la directiva de esta feria cuenta -entre otros- con profesionales de la talla de Francisco Lorenzo Tapia, Director Técnico de la feria, médico, nutricionista y experto en el AOVE y su cultura. Actualmente es presidente de la asociación "Olearum" y se mostró muy satisfecho "por implicar a los asistentes en el aceite de oliva virgen extra, su cultura y su patrimonio y al mismo tiempo divulgar las virtudes saludables del 'oro líquido' en el contexto de la Dieta Mediterránea". Lorenzo Tapia indicó que se ha trabajado concienzudamente en el programa de actividades para conseguir a grandes profesionales del mundo del aceite de oliva virgen extra, en distintos ámbitos, "entre ellos, representantes de cuatro universidades andaluzas, como Málaga, Jaén, Córdoba y Sevilla", que abordaron temas tan importantes como los aspectos saludables del AOVE.
AOVESOL es un proyecto puesto en marcha en 2014 por José Luis Bergillos, Ingeniero de Caminos, director del Comité Organizador y propietario de LaTiendadelAceite.es, una de las empresas pioneras en la comercialización online del AOVE de calidad. En la edición de 2015 se unieron a Bergillos, Francisco Lorenzo Tapia y Javier Almellones. Éste último responsable de comunicación de AOVESOL. Periodista malagueño de reconocido prestigio especializado en el turismo de interior y la gastronomía. Además de colaborar en varias publicaciones, es socio fundador de la tienda online La Alacena de Málaga y vocal de Comunicación de La Carta Malacitana.
"Sabor a Málaga", ente dependiente de la Excma. Diputación de Málaga, patrocinó y estuvo representada por diez almazaras de la provincia y una empresa de repostería. También se contó con la colaboración de la Diputación de Jaén y la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía. Otro de los aspectos tratados, además de sus valores nutricionales, saludables, gastronómicos, económicos y culturales fue lo concerniente al oleoturismo. AOVESOL también tuvo un enfoque solidario al destinar la mitad de la recaudación de las entradas, en forma de AOVE, a la Asociación Benéfica Malagueña del Comedor de Santo Domingo, organización que atiende a centenares de personas diariamente. Otras actividades paralelas fueron el Concurso de Fotografía y la presentación de la Guía del Aceite de Oliva Virgen Extra de España "IberOleum".
En la última jornada se dieron a conocer los premios de los distintos concursos celebrados en el marco de AOVESOL 2017. El monovarietal hojiblanca de Cien Caños, de Villanueva del Trabuco (Málaga) fue distinguido como el mejor AOVE, mientras que el mejor diseño para envase fue para Verde Esmeralda (Jaén). Por último, el stand más valorado tuvo que ser compartido por Aceites Mudéjar, de Monda (Málaga) y por Oleícola Jaén, que empataron a votos. Además, se realizó un sorteo entre los votantes de este concurso con un premio consistente en un lote de productos selectos presentes en AOVESOL 2017.
