Grupo Piérola: Rioja, Ribera y Rueda

Grupo Piérola: Rioja, Ribera y Rueda

M.Medina. Diciembre 2017.

Sin duda, tanto a nivel nacional como internacional, las tres Denominaciones de Origen Españolas más conocidas son Rioja, Ribera del Duero y Rueda. Grupo Piérola es una de las empresas dedicadas a la viticultura, elaboración y comercialización de vino más importantes de nuestro país. Parte de su consolidación radica en poseer presencia en estas tres importantes regiones.

Las tres bodegas que conforman Grupo Piérola son conocidas por elaborar vinos de alta gama, lo que les ha llevado a alcanzar un alto prestigio internacional. Cada una de ellas posee una marcada personalidad, alejándose de la estandarización que lamentablemente han ido adoptando muchos bodegueros de esas zonas. Es por ello que las bodegas Piérola nacieron y se mantienen firmes en el propósito de producir vinos de gran calidad a la par que dotados de la fuerte identidad propia que los distingue.

Hemos de remontarnos al año 1996 y a la zona más oriental de Álava, en la Rioja. Es allí donde nace este proyecto empresarial con la puesta en marcha de la que fue su primera bodega y buque insignia: Bodegas Fernández de Piérola. Si hay un sector en el que los casos de éxito tienen nombres y apellidos, sin duda el de la viticultura y la enología es uno de ellos. Carlos Bujanda Fernández de Piérola es el artífice y responsable de un Grupo bodeguero que sobre todo posee carácter familiar. En un principio Carlos cursó Ciencias Económicas, pero rápidamente se impregnó del mundo del vino gracias a su profunda formación técnica como enólogo. De ahí que formó parte del equipo de algunas de las bodegas con más prestigio de España, hasta que ávido de implementar sus propias ideas, a la par que poner en valor los viñedos que la familia posee Moreda -Rioja Alavesa-, Carlos lanza en 1996 su propio proyecto.

Sin duda en aquellos momentos muchos pensarían que la saturación de bodegas existentes en Rioja dejaba poco margen para nuevas andanzas. Sin duda se equivocaban. Carlos Bujanda logró poco a poco hacerse no sólo un hueco en el mercado sino posicionar sus vinos como referentes dentro de la Denominación de Origen. Fueron abrazados por la restauración con incondicional entusiasmo. En el año 2009 en plena recesión económica su inquietud le llevó a encarar un nuevo reto. Y no era fácil. Tener presencia y repetir el éxito en la D.O. Ribera del Duero. Es así como surge Bodegas Traslascuestas. Ubicada en Valcavado de Roa, un lugar único perteneciente a la pedanía de Pedrosa de Duero, en la provincia de Burgos, es conocido popularmente como el Balcón de la Ribera. Este es el pueblo de la Ribera del Duero situado a mayor altitud. Es lo que confiere a la variedad tempranillo allí cultivada esa especificidad que hace de sus elaboraciones unos vinos únicos. Al mismo tiempo se mira hacia el mercado de los vinos blancos. Grupo Piérola, en ese mismo año 2009, opta por un nuevo proyecto. Bodegas Cyatho, en la D.O. Rueda partiendo de la variedad Verdejo.

Así es como queda configurado Grupo Piérola. En sus tres instalaciones, así como en todas sus elaboraciones el nexo en común es el perfecto equilibrio que han logrado entre los valores tradicionales y las tecnologías más avanzadas de la enología moderna. La responsabilidad por el cuidado del medio ambiente es otro de los valores por los que apuesta Grupo Piérola. La nueva Bodega Traslascuestas se concibió y diseñó como un edificio eco-eficiente y respetuoso con el entorno. La totalidad de sus requerimientos térmicos se obtienen gracias a la energía geotérmica, lo que la sitúa como bodega pionera en su aplicación en la Denominación de Origen Ribera de Duero.

El Enoturismo es una actividad a la que las tres bodegas prestan especial atención. Desde sus inicios así ha sido. Colaborar en la divulgación de la Cultura del Vino a la par que dar a conocer a nivel turístico el entorno en el que se ubican las bodegas. Visita a las instalaciones, degustaciones, cursos de iniciación a la cata, etc. Los restaurantes de Bodegas Fernández de Piérola en Rioja como de Bodegas Traslascuestas en Ribera del Duero poseen unas instalaciones ideales para reuniones de empresa, incentivos, conferencias, eventos, etc. El Hotel Spa Traslascuestas, enclavado dentro de la propia bodega, es el lugar perfecto tanto para los amantes del mundo del vino y la gastronomía como para todo aquel que desee disfrutar de éste remanso de paz.

Bodegas Fernández de Piérola, Bodegas Traslascuestas y Bodegas Cyatho se han convertido por méritos propios en tres nombres muy a tener en cuenta en el panorama vitivinícola tanto español como internacional. Para el restaurador apostar por sus vinos es sin duda garantía de satisfacción. A algunos de sus caldos dedicaremos un futuro artículo. Mencionábamos al principio que en éste sector de la gastronomía detrás del éxito hay nombres y apellidos. Sin duda los viticultores y los enólogos son los artífices de las distintas elaboraciones. Pero a veces olvidamos que para que todo funcione la comercialización es clave. Toni Casalvazquez Araujo se ocupa de que los vinos de Grupo Piérola lleguen a tantas mesas para disfrute y placer de los amantes de la gastronomía. Tres bodegas, tres regiones, pero una sola meta: la excelencia.