El Director General de la Escuela de Hotelería Vatel España, analiza los datos del INE
Viernes, 22 de junio 2012
El Director General de la Escuela de Hotelería Vatel España, Philippe Gandet, reflexiona sobre los últimos datos arrojados por el INE sobre la enseñanza universitaria en el país
Philippe Gandet opina que el hecho de que hayan aumentado las personas con más de 24 años que cursan másteres y MBAs se debe a que “tanto los profesionales que están en paro como los que están trabajando se están dando cuenta de que formarse cualificadamente les supone una ventaja competitiva que les ayudará a mantener sus empleos”. El Director General de la filial española del Grupo Vatel también muestra su apoyo a los trabajadores con perfil laboral más amplio: “algunos empresarios tienen que quitarse el miedo a pensar que cuando un empleado se forma de manera extraordinaria no significa que sea para irse de la misma”.
Según los últimos datos arrojados por la Estadística de la Enseñanza Universitaria en España correspondiente al curso pasado, realizada por el Instituto Nacional de Estadística (INE), hay más de 107.000 alumnos cursando másteres en España: 25.00 alumnos tienen menos de 24 años, la edad natural para cursar estos estudios, pero es que hay más de 40.000 que tienen entre 25 y 30 años, y más de 42.000 que superan la treintena e incluso la cuarentena.
En una valoración de estos datos realizada por Philippe Gandet, Director General de la Escuela Internacional de Hotelería y Turismo, Vatel España, se han podido localizar dos causas muy patentes para este incremento en el número de alumnos de entre 30 y 40 años: el paro, que hace que aumenten las personas que mientras buscan un nuevo trabajo se forman, y la tendencia, cada vez mayor, de los profesionales del sector turístico de buscar una formación más cualificada y actualizada a la coyuntura económica y sociopolítica actual.
“Los profesionales del sector se han dado cuenta de que realizando un máster o un MBA en Dirección Hotelera Internacional consiguen una cualificación que les distingue de los demás, les da una ventaja competitiva”, afirma Gandet. En este sentido, el Director General de Vatel España incide en la necesidad que tuvo mucha gente de trabajar en una empresa de hostelería “forzosamente”. “Hay personas que tuvieron que emplearse en ciertos empleos del mundo de la hotelería o la restauración porque no les quedaba otra salida laboral. Estas personas se van dando cuenta de que solo con la experiencia no vale para crecer profesionalmente, necesitan cualificarse de forma académica”, explica Philippe Gandet.
Además, Gandet apoya a los indecisos que opinan que un buen currículum no asegura el trabajo: “es cierto que la materia prima está ahí, porque un empresario no contrata a alguien si no es porque está convenientemente formado. Pero si siguiésemos la tendencia de los países escandinavos, cuyas empresas forman de manera más concreta a sus trabajadores a cambio de que ellos firmen un contrato de lealtad a la misma de diversa duración, aseguraríamos empleos y fomentariamos profesionales más cualificados”.
Y es que el Director General de Vatel España se muestra claro al indicar que los empresarios “deben perder el miedo a formar a sus empleados. No por sobrecualificarlos van a querer dejar la empresa, sino que hay que saber valorarlos en su justa medida”.
Sobre Vatel España
Vatel España, situado en el mismo edificio del Institut Français de Madrid, colabora desde 2009 con entidades a nivel nacional e internacional para ofrecer a sus estudiantes la mejor formación en Administración Hotelera y Turística con el apoyo de toda la infraestructura y experiencia del Grupo Vatel.
Con acuerdos de colaboración con las mejores cadenas hoteleras internacionales, Grupo Vatel está presente en más de 19 países, cuenta con más de 5.000 alumnos, 8.000 diplomados, 520 profesores y una importante red de colaboradores. Además, fue seleccionada como la primera escuela europea en hotelería y turismo tras un estudio realizado por el Instituto Francés de Opinión Pública (Septiembre de 2007) entre profesionales del sector de toda Europa.
