Martín Berasategui, mejor profesional de la restauración española 2011
Viernes, 06 de julio 2012
Premios Memoriales de La Real Academia y de la Cofradía de la Buena Mesa
Martín Berasategui, ha recibido el Premio Memorial “Marqués de Desio 2011”. La Real Academia presidida por D. Rafael Ansón reconoce con este galardón la trayectoria del cocinero español con más estrellas Michelín, siete, distinguiéndolo como el mejor profesional de la restauración española 2011.
La Terraza de El Casino de Madrid fue el lugar escogido para la entrega oficial de los Premios Memoriales 2011, que anualmente falla la Real Academia Española de Gastronomía junto a la Cofradía de la Buena Mesa. Estos galardones, otorgados desde 1984 ininterrumpidamente, reconocen la labor de los distintos profesionales de la gastronomía en diversas modalidades.
El cocinero donostiarra recibió el diploma conmemorativo en la noche del 3 de julio en una gala presidida por el Presidente y Vicepresidente de la RAG: D. Rafael Ansón y D. Carlos Falcó, Marqués de Griñón, y la Presidenta de la Cofradía de la Buena Mesa Dª Ymelda Moreno, Marquesa de Poza.
