Business Plus de Iberia ya dispone de Bodega Ramón Bilbao
Domingo, 15 de julio 2012
El rincón de la bodega business plus por Custodio L. Zamarra *
La Bodega Business Plus de Iberia continúa con su compromiso de actualizarse para hacer llegar a sus clientes los mejores vinos españoles.
Es increíble cómo han evolucionado los vinos riojanos en los últimos 20 años. En los mejores ejemplos el estilo se ha depurado, se ha hecho más limpio, más nítido, y la elaboración se ha perfeccionado y se trabaja con mayor minuciosidad. En las bodegas con una larga trayectoria de mercado a sus espaldas estos cambios no siempre son fáciles. Por eso es tan destacable la labor que han realizado en Bodegas Ramón Bilbao en este periodo.
Fundada en 1924 y ubicada en la mítica localidad de Haro, la transición a la modernidad realizada por esta bodega puede considerarse modélica. Ha pasado de ser uno de los productores que pitaban en los setenta por volumen y proximidad al mercado, a convertirse en una fuente fiable de riojas de distintos estilos y excelente relación calidad-precio.
Integrada hoy en el Grupo Zamora, esta renovación se ha producido de la mano de sus propietarios, la familia Restoy, y de su director general técnico, Rodolfo Bastida, que ha tenido el don de la ubicuidad y tras participar en la revolución enológica riojana de finales de los ochenta y principios de los noventa, ha liderado la brillante evolución realizada por Ramón Bilbao en los últimos años.
El renovado énfasis en el campo le ha permitido dar nuevos bríos a sus 70 hectáreas de viñedo propio junto a las casi 500 deterceros controladas por la bodega. Todas ellas están situadas en la localidad de Haro y sus alrededores y tienen la variedad tempranillo como protagonista, pero sin despreciar el acompañamiento de las clásicas garnacha, graciano y mazuelo.
Todo este esfuerzo de modernización se ha traducido tanto en la creación de una gama moderna compuesta de dos etiquetas, Mirto y Ramón Bilbao Edición Limitada, como en la renovación de su gama de vinos tradicional (Crianza, Reserva y Gran Reserva Viña Turzaballa), donde se ha mantenido el envejecimiento en roble americano, pero se ha intensificado el carácter primario de la fruta. Entre todos ellos el Ramón Bilbao Reserva ofrece una excepcional relación calidad-precio. Los viajeros de la Clase Business Plus podrán disfrutar de la equilibrada y sedosa 2006 que se encuentra ya en un excelente momento.
Ramón Bilbao Reserva 2006. Tinto D.O.Ca. Rioja
La recomendación del Sumiller. Junio 2012
Variedades de uva: 90% tempranillo, 5% mazuelo, 5% graciano
Crianza: 20 meses en roble americano
Estilo: seco, cuerpo medio
Grado: 14% vol.
*El Club Todovino de la mano de Custodio L. Zamarra, sumiller del restaurante Zalacaín y Premio Nacional de Gastronomía, realiza cada mes “La Recomendación del Sumiller”, uno de los vinos ofrecidos en Business Plus de Iberia.
Bodega y vino seleccionados por el Club Todovino para la clase Business Plus de Iberia. Solicite su adhesión al Club Todovino y benefíciese de las ventajas exclusivas reservadas a los titulares Iberia Plus.
todovino.com
www.todovino.com
Mas info en: http://www.iberia8stars.com
