Un Chef de Bulgari Ginza a bordo del crucero Crystal por Australia
Jueves, 11 de octubre 2012
Un Chef de Bulgari Ginza se une al crucero de Crystal Wine & Food por Australia y Nueva Zelanda este invierno
LOS ÁNGELES, 8 de octubre de 2012 - El chef estrella de Tokio, Luca Fantin, del restaurante 5 estrellas "Bulgari Ginza Tower", "Il Ristorante", se ha añadido como experto invitado al crucero del 17 de enero de Crystal Cruises de temática Wine & Food. El crucero Crystal Symphony "Koalas y Kiwis" navega a través de algunos de los destinos más populares de Australia y Nueva Zelanda, como las ciudades "Top 10" Lonely Planet de Newcastle y Wellington. Fantin se une al apreciado maestro culinario Chef Damien Pignolet, el experto en vinos Eugenio Jardim, y el Master Mixologist Tony Abou-Ganim, presentando a bordo un enriquecimiento culinario sobre la zona visitada.
La cocina italiana contemporánea de Fantin y la pedagogía japonesa, combinadas con la fusión australiano-francesa de Pignolet, reflejan las influencias internacionales que se encuentran en la comida Aussie-Kiwi. Combinada con la cocina creativa propia de Crystal y los platos japoneses-peruanos del Master Chef Nobu Matsuhisa, los huéspedes se encuentran en una ecléctica, pero increíblemente sofisticada, mezcla de sabores. Los dos chefs ofrecerán a los huéspedes instrucción práctica en la preparación de algunas de sus especialidades, demostraciones de cocina en vivo y menús especialmente diseñados para cenas selectas en el Crystal Dining Room. El experto en vinos, Jardim, conducirá sesiones de emparejamiento y degustación y el barman Abou-Ganim enseñará perfectos cócteles para preparar en casa.
Deliciosas experiencias en tierra incluyen:
· Comida gourmet y vino, vodka, olivas y degustación de queso tradicional en Morpeth Newcastle y Hunter Valleys.
· Curso de cocina con comida local Christchurch, incluida la pesca del día a sólo unos pasos.
· Almuerzo de tres platos, vino y cata de aceite de oliva en Greytown Wellington y Martinborough.
"Australia y Nueva Zelanda son destinos fantásticos para sibaritas", dice el vicepresidente de Crystal de Operaciones de Alimentos y Bebidas, Toni Neumeister. "Estamos encantados de dar la bienvenida a un alto nivel de expertos en alimentos y bebidas a bordo para subrayar el enorme sabor del itinerario".
El itinerario de 12 días hace escala en Brisbane, Newcastle, Sydney (durante la noche), Dunedin, Christchurch, Wellington y Auckland. Todo incluido las tarifas van desde $ 3.520 / persona, con US $ 3,000 / persona si se reserva hasta el 31 de octubre, haciendo de este el mejor precio en los cruceros de Crystal a Nueva Zelanda en 2.013.
Las extraordinarias experiencias culinarias son un sello distintivo de todas las vacaciones de Crystal. Las opciones innovadoras para cenar de Crystal, incluyen el codiciado queso de la línea de ultra-lujo y sus bodegas de vino, a cargo de los sommeliers de a bordo (Master Sommelier certificado), cócteles servidos por barman certificado, y restaurantes gourmet en cada comida, ya sea en el comedor de Crystal, al tomar el té, o en restaurantes de especialidades Nobu y Piero Selvaggio
