BODEGAS LÓPEZ CRISTÓBAL
Bodegas de la Ruta del Vino Ribera del Duero
BODEGAS LÓPEZ CRISTÓBAL, DESDE EL 94 ELABORANDO VINOS PARA DISFRUTAR
En el corazón de la Ribera del Duero se sitúan las 50ha de Bodegas López Cristóbal, una bodega familiar con una producción anual de 200.000 botellas
Fue en 1994 cuando Santiago López cumplió su sueño: crear su propia bodega. Entonces nacía Bodegas López Cristóbal, una bodega familiar cuyo origen se remonta a los años 30, cuando su padre, también Santiago, llegó desde Santander para crear una granja en la Ribera del Duero.
Hoy, 80 años después, tras entrar en contacto con el mundo de la viticultura y haber pasado años seleccionando las mejores parcelas y los mejores clones de Tinta del País (variedad predominante en sus 50ha de viñedo), Bodegas López Cristóbal crea vinos de calidad, elegantes y equilibrados. En definitiva, vinos para disfrutar.
Situada en el municipio de Roa (Burgos), en pleno corazón de la Ribera del Duero, y rodeada de viñedos que le confieren un encanto especial, Bodegas López Cristóbal cuenta con medios técnicos de última generación que aseguran una perfecta elaboración y un cuidado de los vinos hasta el último detalle.
Así, la nave de elaboración dispone de una capacidad de 250.000 litros en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura electrónica y la nave de crianza está dotada de 480 barricas donde se combina el roble americano (30%) con el roble francés (70%).
Estas naves acogen la uva procedente de la vendimia, realizada siempre en estado óptimo de maduración. Para la recogida se utilizan cajas de fruta y antes de su elaboración todas las uvas pasan por una mesa de selección donde son rechazadas aquellas que no alcanzan la máxima calidad.
El resultado es una producción anual de 200.000 botellas de López Cristóbal Roble, Crianza, Selección y Bagús “Viñas Viejas” que pueden degustarse en una visita a la bodega.
Y es que Bodegas López Cristóbal ha incorporado el enoturismo a sus actividades. Para que el cliente pueda disfrutar y participar de su “hacer del vino” se organizan visitas guiadas en español, inglés y francés por los viñedos y la nave de elaboración y crianza con el propietario de la bodega, lo que le confiere un trato muy personal.
Datos básicos de Bodegas López Cristóbal
Barrio Estación s/n. Roa
Tel: 947 561 139
bodega@lopezcristobal.com
www.lopezcristobal.com
